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テンペの健康効果判明! 

テンペに健康効果があることが大学の研究で判明したみたいですね。テンペというのはインドネシアでよく食べられている大豆の発酵食品のことです。このテンペに糖尿病や動脈硬化など生活習慣病を予防が期待できる研究結果が出たようですね!日本でも大豆の発酵食品といえば納豆がありますよね。加えて、今、植物性乳酸菌で注目されているラブレやすぐき漬けも乳酸発酵ですから発酵食品って体に良いんですね。
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[ 2006/09/06 11:12 ] 未分類 | TB(8) | コメント(-)

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